بہی کا پھل، جو کہ زرد رنگ کا خوشبودار پھل ہے، مربہ، جیلی، مارمالیڈ، اور وائن بنانے کے کام آتا ہے۔ بہی کا ذائقہ میٹھا اور ترش ہوتا ہے۔ اس کے بیج کھانے کے قابل نہیں ہوتے اور زہریلے ہوتے ہیں۔ بہی کا چھلکا کھایا جا سکتا ہے۔
Quince
Summary
بہی غذائیت سے بھرپور اور اینٹی آکسیڈنٹس سے مالا مال ہوتا ہے جو حمل کے دوران متلی کو کم کرنے، ہاضمہ کی مشکلات اور معدہ کے السر کو آرام دینے میں مددگار ہے۔ یہ مردانہ زرخیزی کو بہتر بناتا ہے، بلڈ پریشر اور ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے، اور جلد و بالوں کے لیے اچھا ہے۔
بہی کا پھل کی غذائیت
100 گرام بہی کے پھل میں 58 کیلوریز ہوتی ہیں۔ دیگر غذائی اجزاء میں شامل ہیں:
کاربوہائیڈریٹس: 17 گرام
چربی: 0 گرام
کیلشیم: 4 ملی گرام
سوڈیم: 6 ملی گرام
پوٹاشیم: 195 ملی گرام
میگنیشیم: 8 ملی گرام
وٹامن B: 9 ملی گرام
وٹامن C: 29 ملی گرام
1. حمل کے دوران محفوظ
حمل کے دوران بہی کا پھل استعمال کرنا محفوظ ہے کیونکہ یہ حمل کے دوران متلی کی علامات کو کم کرتا ہے۔ بہی حاملہ خواتین کے لیے وٹامن B6 اور C کا بہترین متبادل ہے، کیونکہ یہ وٹامنز بچے کی صحت مند نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔ بہی کا پھل حمل کے دوران تھکاوٹ اور کمزوری کو کم کرنے میں بھی مددگار ہے۔
2. ہاضمہ کی مشکلات میں مددگار
بہی ایک قدیم پھل ہے جو کئی ہاضمہ کی خرابیوں کا علاج کرتا ہے اور آنتوں کی حرکت کو کنٹرول کرتا ہے۔ روایتی طور پر بہی کا استعمال ہاضمہ کی دواؤں میں کیا جاتا ہے۔ بہی کا پھل گیسٹروانٹیسٹائنل مسائل، پیٹ درد، اور پیشاب آور مسائل کے علاج میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ بہی کی شربت ہارٹ برن کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
بہی دست کے لیے: بہی فائبر سے بھرپور پھل ہے جو دست کا علاج کرتا ہے۔ یہ فائبر ہاضمہ نالی میں صحت مند بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں جو ہاضمہ میں مدد کرتے ہیں۔ بہی قدرتی طور پر اینٹی-ڈائریا خصوصیات رکھتا ہے۔ یہ معدے کی تیزابیت کو کنٹرول کرتا ہے۔ بہی کا عرق آنتوں کی مشکلات کا علاج کرتا ہے۔
بہی قبض کے لیے: بہی کا پھل قبض کے لیے بہت سفارش کی جاتی ہے۔ یہ اینٹی انفلیمیٹری خصوصیات رکھتا ہے اور آنتوں کی سوزش کو کم کرتا ہے۔ بہی کا پھل ایک قدرتی ملین (قبض کشا دوا) ہے، جو آنتوں کی حرکت کو محرک بناتا ہے اور پاخانہ آسانی سے گزرنے میں مدد دیتا ہے۔
بہی کا پھل معدہ کے السر کا علاج کرتا ہے
بہی کے عرق میں اینٹی-بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں، جو معدہ کے انفیکشنز کا علاج کرتے ہیں۔ بہی ایک قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو فینولک مرکبات پر مشتمل ہوتا ہے جو السر کو روکتا ہے۔ یہ ایچ پائلوری، ایک بیکٹیریا جو معدہ کے السر کا سبب بنتا ہے، کی نشوونما کو کم کرتا ہے۔
3. الرجک ری ایکشنز کو کم کرتا ہے
بہی کے پھل میں بہت سے فینولک مرکبات ہوتے ہیں جو الرجک ری ایکشنز کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ یہ اچانک دمہ کی علامات میں کمی لا سکتے ہیں۔ بہی جلد کے انفیکشنز کو روکنے اور ناک بہنے، چھینکنے، اور کھانسی کو پریوینٹ کرتا ہے۔
4. ایسڈ ریفلکس کے لیے اچھا
بہی کا عرق فوری طور پر ہارٹ برن اور تیزابیت کا علاج کرتا ہے۔ بہی کی شربت ایسڈ ریفلکس کی علامات کو کم کرتی ہے (ایک ایسی حالت جس میں معدے کے تیزاب واپس خوراک کی نالی میں آ جاتے ہیں)۔ بہی میں موجود وٹامن B6 بھی ایسڈ ریفلکس کے علاج میں مدد دیتا ہے۔
5. مدافعتی نظام کے لیے
بہی کا پھل مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس، فینولک مرکبات، وٹامن B6، اور وٹامن C سے بھرپور ہوتا ہے جو ایک صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت کرتے ہیں۔ وٹامن C صحت مند مدافعتی نظام کو فروغ دیتا ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں جو خلیات کو نقصان اور انفیکشنز کا سبب بنتے ہیں۔
6. ذیابیطس کے لیے
بہی کا گلائسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے اور شوگر کی سطح بھی کم ہوتی ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے۔ بہی فائبرز اور فلاوونائڈز سے مالا مال ہوتا ہے جو میٹابولزم کو ریگولیٹ کرتا ہے اور بلڈ شوگر لیول کو کم کرتا ہے۔ بہی خون میں شوگر کے جذب کو کم کرتا ہے۔ بہی ذیابیطس میلیتس کے مریضوں کے لیے ایک محفوظ انتخاب ہے۔
7. بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے
بہی بلڈ پریشر کو ریگولیٹ کرنے میں اچھا ہے۔ بہی میں فعال پوٹاشیم ہوتا ہے جو دل کی خون کی نالیوں میں تناؤ کو آسان بناتا ہے۔ یہ سوزش کو کم کرتا ہے اور دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ بہی کولیسٹرول لیول کو کنٹرول کرتا ہے اور ہائپرٹینشن کے لیے بہترین ہے۔ بہی میں پوٹاشیم کی موجودگی بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔
8. بالوں کی نشوونما کے لیے
بہی بالوں کی نشوونما اور سر میں خون کی گردش کے لیے اچھا ہے۔ بہی سر کی جلد کو غذا دیتا ہے اور بالوں کو خشکی سے بچاتا ہے۔ بہی میں موجود معدنیات میں کاپر اور آئرن شامل ہیں جو فولیکلز کو متحرک کرتے ہیں اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔ یہ قدرتی بالوں کے رنگ کو بھی برقرار رکھتا ہے۔ آئرن خلیات تک آکسیجن پہنچاتا ہے اور بالوں کی مرمت میں مدد دیتا ہے۔
9. صحت مند جلد کے لیے
بہی کے جلد کے لیے کئی فوائد ہیں۔ بہی میں کیلشیم, وٹامنز, اور آئرن شامل ہیں جو جلد کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ وٹامن C جلد کو داغ دھبوں سے پاک کرتا ہے اور آپ کی جلد کو روشن کرتا ہے۔ آئرن آپ کی جلد کو جوان اور چمکدار بناتا ہے۔ بہی کا عرق جلد کو تازہ دم کرتا ہے اور مختلف جلد کی الرجیز کو روکتا ہے۔ بہی کے بیج کا عرق کئی سکن کیئر پروڈکٹس میں جلد کو ہائیڈریٹ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
10. وزن کم کرنے کے لیے
بہی کا پھل موٹاپا روکتا ہے۔ بہی جسمانی وزن کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ یہ کیلوریز میں انتہائی کم لیکن غذائی فائبر میں مالا مال ہوتا ہے۔ فائبرز چربی جلانے کی عمل کو متحرک کرتے ہیں۔ بہی زیادہ کھانے سے روکتا ہے اور زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رہنے کا احساس دلاتا ہے۔ بہی ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد دیتا
Quince For The Immune System
11. مردانہ زرخیزی کے لیے
بہی مردانہ زرخیزی کے لیے کافی عرصے سے جانا جاتا ہے۔ بہی منی کی کوالٹی اور سپرم کی صحت کے لیے شاندار ثابت ہوتا ہے۔ بہی کے پتے کا عرق نابالغ سپرمیٹوجنیسس (غیر مکمل سپرم کی تشکیل) کو روکتا ہے۔ بہی کے پتے کا عرق مردانہ تولیدی نظام میں بہتری کے لیے وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے۔ بہی کا وٹامن C سپرم کی موبلٹی کو فروغ دیتا ہے اور سپرم کی تعداد میں اضافہ کرتا ہے۔
بہی کے مضر اثرات
جب غلطی سے جلد پر لوشن کی طرح بہی لگا دیا جائے تو یہ آنکھوں میں جلن کا سبب بن سکتا ہے۔
بہی میں میوکیلیج کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو حاملہ خواتین میں پھولنے کا سبب بنتی ہے۔
